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Paleta iberica de curacion totalmente artesanal. Carne dulce, untuosa y fragante que provoca en el paladar una explosion de aromas delicados. Su sabor y su dulzura se debe a un riguroso proceso de selección
Paleta Ibérica de Cebo. Cerdos criados con alimentación de pastos de las dehesas iberica y curacion totalmente artesanal. Carne dulce, untuosa y fragante que provoca en el paladar una explosion.
Los Paletillas, han sido procesados tradicionalmente, a partir de la salazón y secado al aire. son muy buenas y curadas en bodegas de piedra, no comparable con los de hipermercado.
Soporte* jamonero realizado en madera y de estilo góndola para el perfecto corte de cualquier tipo de jamón o paletilla. Sus medidas son de 40x35x17 cms. Madera beteada y acero pintado en negro.
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