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La Morcilla de Patatera es un embutido típico de Extremadura y de Guijuelo por llevar patata cocida en su composición. Realizada con magro y grasa de cerdo ibérico, patata cocida pelada, sal, pimentón de la vera y ajo. Madura en secaderos naturales hasta que alcanza su punto óptima de curación.
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El morcón ibérico tiene un proceso de elaboración similar al del chorizo, pero con características que lo diferencian. Se elabora a partir de de carne magra de cerdo de primera calidad, condimentado con pimentones naturales que le confieren un fuerte color rojo y el magro se envuelve en cuerdas.
Riquisima panceta iberica curada. Un bocado muy sabroso para comer cruda, tambien puede ser un aliado para componer sus legrumbres. Peso aprox. un kilo
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