Jamón de Bellota 100% Ibérico etiqueta Negra

Referencia: Guijuelo 100% bellota

Auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico, procedente de Guijuelo (Salamanca) y distinguido con precinto negro. Curado durante más de 36 meses, destaca por su sabor suave y elegante, con ligeros matices dulces y aromas afrutados. Su carne presenta tonos del rojo intenso al rosado y una grasa brillante, untuosa y aromática que se funde delicadamente en boca.

Referencias específicas

Presentacion

Pieza entera
Loncheado en sobres de 250gr.

Precinto:

Negro. 100% Raza Iberica. Bellota

Precio

359,00 €

Impuestos incluidos

Cantidad

Disponible

Descripción
Opiniones

Características

Calidad: 100% Ibérico de Bellota
Raza ibérica: 100%
Precinto: Negro
Peso aproximado: 8 a 8,5 kg
Maduración: Más de 36 meses
Procedencia: Guijuelo, Salamanca
Fabricado por: Embutidos Fili
Enviado desde: Extremadura
Sabor: Suave, equilibrado y ligeramente dulce
Formato: Pieza entera

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 320 kcal
Proteínas: 29 g
Grasas: 25 g
- de las cuales saturadas: 9 g
Hidratos de carbono: 0 g
Sal: 3,5 g

Sabor y textura

De sabor delicado y persistente, con agradables notas afrutadas. Su carne es jugosa y presenta una fina infiltración de grasa, mientras que la grasa exterior, de tonalidad blanca a ligeramente transparente, aporta una textura untuosa y un aroma intenso.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Una vez iniciado el corte, proteger adecuadamente la superficie. Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda servir a temperatura ambiente y cortar en lonchas finas.

Fotografía del producto: Sugerencia de presentación. El peso, forma y aspecto de cada pieza pueden presentar pequeñas variaciones naturales.

Referencia: Guijuelo 100% bellota